Næringsinnhold

Energigivende næringsstoffer

Sammensetning
Sammensetninggram
Fett11.2
Karbohydrat69.0
Protein6.1
Kostfiber10.0
Alkohol0.0
Vann4.0
Energiinnhold
Energiinnholdenergiprosent
Fett23
Karbohydrat66
Protein6
Kostfiber5
Alkohol0
  • Fett
  • Karbohydrat
  • Protein
  • Kostfiber
  • Alkohol
  • Vann
  • Energi i 100 g: 1 767 kJ (420 kcal)
  • Spiselig del: 100 %
NæringsstoffKildeMengdeEnergiprosent
Fett23 E%
Karbohydrat66 E%
Kostfiber4 E%
Protein5 E%
Alkohol0 E%
Vann-

Karbohydrater

KarbohydratKildeMengde
Stivelse
Sukkerarter
Sukker, tilsatt
Sukker, fritt

Fettsyrer

FettKildeMengde
Mettede fettsyrer
Transfettsyrer
Enumettede fettsyrer
Flerumettede fettsyrer
Omega-3
Omega-6
Kolesterol
Mettede fettsyrerKildeMengde
C12:0 (laurinsyre)
C14:0 (myristinsyre)
C16:0 (palmitinsyre)
C18:0 (stearinsyre)
Enumettede fettsyrerKildeMengde
C16:1 sum (palmitoleinsyre)
C18:1 sum (oljesyre)
Flerumettede fettsyrerKildeMengde
C18:2n-6 (linolsyre)
C18:3n-3 (alfalinolensyre)
C20:3n-3 (eikosatriensyre)
C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA)
C20:4n-3 (eikosatetraensyre)
C20:4n-6 (arakidonsyre)
C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA)
C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA)
C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA)

Vitaminer

Fettløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin A (RAE)
Vitamin A (RE)0 RE0 %
Retinol
Betakaroten
Vitamin D0 %
Vitamin E15 %
Vannløselige vitaminerKildeMengde
Vitamin B1 (tiamin)14 %
Vitamin B2 (riboflavin)3 %
Vitamin B3 (niacin)
Niacinekvivalenter11 %
Vitamin B6 (pyridoksin)4 %
Vitamin B9 (folat)11 %
Vitamin B12 (kobalamin)0 %
Vitamin C (askorbinsyre)0 %

Mineraler og sporstoffer

MineralerKildeMengde
Salt (NaCl)
Kalsium (Ca)15 %
Natrium (Na)
Kalium (K)5 %
Magnesium (Mg)17 %
Fosfor (P)33 %
SporstofferKildeMengde
Jern (Fe)13 %
Sink (Zn)10 %
Selen (Se)6 %
Kobber (Cu)24 %
Jod (I)0 %

Klassifisering

Matvare-ID: 05.466

FoodEx2: Crisp bread (A0CHT)

Fasetter
F02 Part-natureCrisp bread (as part-nature) (A06CQ)
F04 IngredientSesame seeds (A015K)
F10 Qualitative-infoLactose free (A0CQD), Gluten free (A0B8L)

LanguaL

LanguaLKlassifisering
A0178Bread (US CFR)
A0818Leavened bread (EUROFIR)
B1218Potato
C0240Root, tuber or bulb, without peel
E0147Whole, shape achieved by forming
F0014Fully heat-treated
G0005Baked or roasted
H0148Water added
H0152Grain added
H0259Rehydrated
H0263Vegetable fat or oil added
J0003No preservation method used
K0003No packing medium used
M0156Paperboard container
M0213Box
N0039Paper or paperboard
P0024Human consumer, no age specification
P0171Lactose free food
P0174Gluten free claim or use
Z0112Food industry prepared

Matvarene i Matvaretabellen beskrives ved hjelp av to klassifiseringssystemer.

FoodEx2 er et klassifiserings- og standardiseringssystem for matvarer og fôr som den europeiske myndighet for næringsmiddeltrygghet (EFSA) står bak. Systemet består av en hovedkode som beskriver type matvare. I tillegg finnes det fasetter som gir mer detaljert informasjon om matvaren, for eksempel om ingredienser, emballasje eller tilberedningsmetode.

LanguaL er et lignende system . LanguaL står for “Langua aLimentaria” eller “language of food”. Det består også av en beskrivelse av type matvare, og fasetter med mer informasjon.

Kilder

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

141

Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2021).

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

612

Pastell, H., Kollander, B., Valsta, L., Järvinen, J. Are gluten-free products a healthier alternative? A pilot study on nutrients and heavy metals. Nordic Council of Ministers, 2021. Nettversjon, pub.norden.org

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI_SUGAR_NO

Beregnet ut fra summering av mono- og disakkarider

10

Manglende verdi, ukjent innhold.

50

Vurdert som naturlig forekommende nullverdi, ikke analysert.

141

Beregnet verdi fra intern oppskrift (til Matvaretabellen 2021).

331

Frydenberg, H, Urke EB og Carlsen MH. Sukkerprosjektet 2021-2024. Universitetet i Oslo, avdeling for ernæringsvitenskap.

612

Pastell, H., Kollander, B., Valsta, L., Järvinen, J. Are gluten-free products a healthier alternative? A pilot study on nutrients and heavy metals. Nordic Council of Ministers, 2021. Nettversjon, pub.norden.org

MI0120

Beregnet som innholdet av natrium x 2, 5 /1000

MI0142

Vann beregnet ved differanse

MI0181

Beregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

MI0322

Vitamin A-aktivitet beregnet fra retinol og betakaroten (faktor 1/6) (VITA[µg] = RETOL[µg] + (CARTB[µg] / 6))

MI0325

Beregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

MI0421

Beregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

MI_SUGAR_NO

Beregnet ut fra summering av mono- og disakkarider

Enumettede fettsyrer i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Kostfiber i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

C14:0 (myristinsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Vitamin B2 (riboflavin) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Retinol i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Vitamin B9 (folat) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Fosfor (P) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeICP-MS

Vitamin C (askorbinsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

C16:0 (palmitinsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Salt (NaCl) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet som innholdet av natrium x 2,5 /1000

C18:1 sum (oljesyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

C22:5n-3 (dokosapentaensyre, DPA) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Sink (Zn) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeICP-MS

C18:3n-3 (alfalinolensyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

C12:0 (laurinsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Kolesterol i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Jern (Fe) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeICP-MS

Niacinekvivalenter i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeBeregnet som summen av preformert niacin og niacinaktivitet fra tryptofan.

Vitamin D i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

C20:4n-3 (eikosatetraensyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Vitamin B12 (kobalamin) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Natrium (Na) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeICP-MS

Kobber (Cu) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeICP-MS

C20:3n-6 (dihomo-gamma-linolensyre, DGLA) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

C18:0 (stearinsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

C18:2n-6 (linolsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Vitamin A (RAE) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregninger basert på omregningsfaktorer
MetodeBeregnet som summen av retinol + 1/12 betakaroten.

Alkohol i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeLogisk nullverdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert som en logisk nullverdi
MetodeEstimert verdi

Kalium (K) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeICP-MS

Fett i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Karbohydrat i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeBeregnet ut fra summering av stivelse og mono- og disakkarider.

Magnesium (Mg) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeICP-MS

Sukkerarter i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeBeregnet ut fra summering av mono- og disakkarider

Sukker, fritt i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Omega-6 i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

C20:3n-3 (eikosatriensyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

C20:5n-3 (eikosapentaensyre, EPA) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Selen (Se) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeICP-MS

Omega-3 i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Vitamin B3 (niacin) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeVektet verdi
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Betakaroten i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

C22:6n-3 (dokosaheksaensyre, DHA) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Vitamin B6 (pyridoksin) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Sukker, tilsatt i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Transfettsyrer i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Vann i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeSummering av flere næringsstoffverdier
MetodeVann beregnet ved differanse

Stivelse i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeEstimert verdi
MetodeEstimert verdi

Flerumettede fettsyrer i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Protein i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeAnalysemetode

Mettede fettsyrer i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Kalsium (Ca) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeGjennomsnittlig (aritmetisk) verdi
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalyseresultat
MetodeICP-MS

Vitamin E i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Jod (I) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeUnder kvantifiseringsgrensen
KildetypeUavhengig laboratorium
MetodetypeAnalysedata, uspesifisert
MetodeICP-MS

C16:1 sum (palmitoleinsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

C20:4n-6 (arakidonsyre) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Vitamin B1 (tiamin) i Knekkebrød, glutenfritt, laktosefri, sesam og havsalt, Wasa

VerditypeBeste estimat
KildetypeVerdien er beregnet/estimert i internt system
MetodetypeBeregnet verdi
MetodeOppskriften er beregnet uten faktorer

Sammenlign matvarer

Sammenlign nå
Forslag: